Kolesterool on valdavalt eukarüootsete organismide paljusid bioloogilisi protsesse reguleeriv asendamatu lipiidne orgaaniline molekul ja asendamatute signaalmolekulide eelvorm. Kolesterooli vormid on peaaegu kõikide rakkude rakumembraanides esinevate steroolide komponendid. Kolesterool toitainetes ei kuulu paljudel organismidel asendamatute mikrotoitainete h

Kolesterool (vanakreeka keelest: (χολή) cholē – 'sapp' + stereos – 'kõva') on valdavalt eukarüootsete organismide paljusid bioloogilisi protsesse reguleeriv asendamatu lipiidne orgaaniline molekul ja asendamatute signaalmolekulide eelvorm. Kolesterooli vormid on peaaegu kõikide rakkude rakumembraanides esinevate steroolide komponendid. Kolesterool toitainetes ei kuulu paljudel organismidel asendamatute mikrotoitainete hulka kuna enamik organisme sünteesib eluks vajalikku kolesterooli endogeenselt ehk organismi siseselt. Kolesterooli homöostaasi imetajatel reguleerivad suuresti nii perifeerne närvisüsteem kui ka kesknärvisüsteem.

Nomenklatuur

Kolesterool ja selle derivaadid kuuluvad lipiidide rühma.

  • IUPAC süstemaatiline nimetus 2,15-dimetüül-14-(1,5-dimetüülheksüül)tetratsüklo[8.7.0.02,7.011,15]heptakos-7-en-5-ool
  • Keemiline nimetus: 10,13-dimetüül-17-(6-metüülheptaan-2-üül)-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodekahüdro-1H-tsüklopenta[a]fenantreen-3-ool;
  • Muud nimetused: (10R,13R)-10,13-dimetüül-17-(6-metüülheptan-2-üül)-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodekahüdro-1H-tsüklopenta[a]fenantren-3-ool, kolesteriin, kolesterüülalkohol;
  • CAS-number 57-88-5.[1]

Üldandmed

Keemiline valem: C27H46O

Kolesterooli ja selle ühendite ülesanded loomorganismis

Inimene

Kolesterool on vajalik enamiku bioloogiliste organismide elutegevuses. See on

  • rakumembraani koostiselement
  • lähteaine
  • sapphapete komplekteerimisel, säilitamisel ja pritsimisel, ilma milleta ei saa (saavad puudulikult, mitte õigeaegselt jne) organismis steroolid ja lipoproteiinid eluneda ning on abiks ka rasvaste toitude seedimisprotsessides;
  • organismi steroidmolekulide – retseptorite, geenide jm tegurite komplekteerimisel, mis on vajalikud keha iga raku töös;
  • D-vitamiini molekulide komplekteerimisel, mis on vajalikud luustiku, lümfisüsteemi ning rakumembraani retseptorite ja rakutuuma geeniretseptorite ning aju ja ka südame töös jne;
  • teatud steroidhormoonide komplekteerimisel ja bioaktiivseks muutmisel, näiteks östrogeenid ja testosteroon jne.

Biosüntees

Kolesterooli komplekteerib inimorganism de novo atsetüülkoensüüm A-st, 70–90% ulatuses ise, ülejäänud komplekteeritakse toidu ning joogimaterjali (alkohol on tahke sterool) kaudu[2].

Kolesterooli sünteesil muundatakse atsetüülkoensüüm A (CoA) tsütoplasmas 3-hüdroksü-3-metüülglutatrüül-CoA-ks (HMG-CoA), järgnevalt muundatakse HMG HMG-CoA reduktaasi (EC 1.1.1.88)[3] [4] kaudu endoplasmaatilises retiikulumis mevalonaadiks.[5]

Steroidide biosünteesil vajaminev kolesterool saadakse peamiselt madaltihedast lipoproteiinist (LDL).

Kolesterooli ja selle ühendite ringlus organismis